港式奶茶為香港最具代表性的飲品，同時也是香港非文化遺產之一。

本次荷蘭皇家菲仕蘭暨台灣飲料調製協會特地邀請香港2009年首屆茶皇獎得主，

香港元朗大發茶餐廳的單奇峰 Steven Shim師傅，為大家講解港式奶茶的起源與

典故，同時，也為現場嘉賓示範如何配茶、焗茶、拉茶、搭配黑白淡奶，製作出

一杯經典的港式奶茶。

時間：2017/12/20 (三) 0900 - 1230
地點：琥珀色咖啡研究室
台北市中山區天祥路86巷 6弄2號1樓 (近民權西路站10號出口)
講師：單奇峰 Steven Shim
習技於香港元朗大發茶餐廳 (香港2009年首屆茶皇獎得主)，擁有超過30年的港式奶茶沖製及研發經驗。

課程結束每位參與的來賓都將頒發研習證明一張，敬請踴躍蒞臨指導！

活動相關事項詢問：邱品蓁/(02)2506-7777 #265

活動報名網址：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeDNF2gwsKPP3Iv9XqFK1_0K0H-aIFfwzZfJHz0htteraSzUQ/viewform?usp=sf_link