本次分享會除了提供本會會員也對外開放非會員參與分享會

主辦單位：台灣飲料調製協會

協辦單位：托斯卡實業股份有限公司

主題 : 「解密葡萄酒DNA-葡萄酒之飲料調製應用分享」

會員酌收場地清潔費：700元

非會員酌收場地清潔費：1000元

報名費請於即日起至6月20日之前匯入。

匯款帳號：

銀行：國泰世華銀行 新竹分行 代號：013

戶名：台灣飲料調製協會

帳號：040-03-501235-6

匯款後請來電告知，以便確認。

於報名截止日前完成匯款手續，逾時將視同棄權。

講　　師：劉瑞玲老師

時　　間：2017年6月25日 (日) PM 1:00~5:00，共4hrs

地　　點： (台北市中山區天祥路86巷6弄2號)

報名電話：0932169279（AM9:30~PM21:00）

聯 絡 人：陳忠良

報名截止：2017年6月20日PM17:00為止(二)

ＰＳ：煩請先報名，因名額有限（限30人）

報名網址:  https://goo.gl/forms/N2RDNhg8GIzK29ss2

講師經歷介紹：

講師：劉瑞玲老師

• 托斯卡實業股份有限公司 總經理
• 廟算行銷股份有限公司 總經理
• 『台灣酒商聯盟 』 召集人及專業經理人
• 國外酒廠(莊)/酒類業者/餐飲業/企業/消費者 駐台代表/選酒及行銷顧問
• 『 Angels Share葡萄酒專賣』 品牌創始人及專任講師
• 中華華人講師聯盟 「葡萄酒生活師 Mina」& 海外發展委員會主委
• 台北海洋技術學院 餐飲管理系 兼任助理教授
• 中華民國旅館經理人協會 旅館專業認證計畫顧問
• IITTI職場形象禮儀國際認證 認證中

課程安排

6/25課程內容

(PM 1:00~5:00，共4hrs)

1.葡萄酒的過去、現在與未來;;

2.你必須認識的世界主流葡萄酒

3.認識了品種，你就認識了葡萄酒;

4.讀懂酒標，讓你對她聊若指掌;

5.萬無一失、聰明選購葡萄酒的技巧;

6.調製飲料前必懂的葡萄酒DNA;

7.葡萄酒的飲用順序與調酒原則;

8.葡萄酒的銷售技巧與服務流程;

實作一、葡萄酒品酒技巧與練習 (1hr);

實作二、葡萄酒之飲料調製練習 (1hr);

1. 酒精類葡萄酒應用調酒;
2. 非酒精類氣泡飲;

溫馨提示：

參加研習的各位會員與貴賓，請自備帶2個杯子，劉老師可以順便幫各位確認調酒場合所使用的葡萄酒杯是否恰當，給他們點建議，因為大家都知道，喝甚麼飲料、用甚麼酒杯，其實是很重要的。